_{BASILICO: Molto aromatizzato, ha un buon sapore. Se c'e' il pomodoro e' buono ovunque, meglio se a crudo.}

   _{CERFOGLIO: Gusto tendente alla liquirizia e al prezzemolo. Si abbina alle uova alle carni bianche e alle verdure.}

   _{DRAGONCELLO: Leggermente amaro e pepato. Si abbina alle uova, asparagi, carciofi e al pesce.}

    _{ERBA CIPOLLINA: Dal sapore di cipolla va bene con pesce affumicato, pomodori, uova e crostacei.}

_{ALLORO O LAURO: Buono negli  arrosti nel brodo e immancabile con i crauti.}

   _{MAGGIORANA: Leggermente pepata e amara, va bene con tutti i piatti grassi.}

   _{MELISSA: Fresca al gusto di limone e' ideale nei dessert.}

   _{MENTA PIPERITA: Dal sapore intenso, aiuta a digerire i grassi....ha proprieta' decongestionanti.}

    _{ORIGANO: Speziato, buono con pomodori, maiale e formaggi.}

   _{PREZZEMOLO: E'il piu' usato in cucina, buono con tutte le verdure. Ne esistono due tipi,  quello a foglia liscia ha un sapore piu' intenso rispetto a quello con foglia riccia.}

_{ROSMARINO: Dall'aroma forte, e' ottimo con il pesce, arrosti e carni saporite.}

_{SALVIA: Ci sono due qualita' dolciastra e amara. Si abbina a pasta, pollame e vitello.}

   _{TIMO: Gusto intenso, si adatta ai legumi, melanzane e  pomodori.}